|
Spaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren - 30 gram boter - 1 blikje krab - restjes gebraden kip - 1 kopje gekookte rijst - 1 eetlepel olie - 1 mespuntje saffraan - 100 gram chorizo - 1 blik gepelde tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de krab in stukjes en snijd de kip in reepjes. Meng de krab en kip door de gekookte rijst en warm het op in de olie. Snijd de chorizo in plakjes en de tomaten in stukjes. Voeg de kaas en tomaten toe aan het rijstmengsel. Breng het op smaak met saffraan, zout en peper. Klop de eieren los en bak er een omelet van. Vul de omelet met het rijstmengsel. Snijd de omelet in vieren en dien hem warm op.
|
|
|